儿童早餐猪心粥

儿童早餐猪心粥是一种营养丰富的食物，适合作为早餐。以下是几种适合儿童的猪心粥做法：

简单猪心粥

材料：梗米、猪心、油、料酒、姜末、葱末、盐、味精

做法

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水。

2. 猪心洗净，对切成两半，再切成片，放入碗内，加入料酒、姜末、葱末拌腌。

3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，加入猪油、猪心，搅拌几下，再改用小火熬煮。

4. 见粥将成时，下入盐、味精拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

莲子猪心粥

材料：普通大米100克、猪心1个、莲子60克、圆肉10克、姜1小片、金钟菇少量、味精、盐、食用油

做法

1. 先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。

2. 将大米、莲子、圆肉放入开水锅中，煮至将成粥时，放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，继续熬煮。

3. 最后出锅前调味用盐、味精等调味即可。