电饭锅烧棒骨

使用电饭锅煮棒骨是一种简单而美味的方法，可以保留肉质的鲜嫩和营养。以下是一种推荐的煮法：

食材准备

大棒骨 4根（约2斤）

葱段 适量

姜片 适量

干辣椒 1把

大棒骨专用料 1袋

料酒 2勺

啤酒 1瓶（500ml）

步骤

焯水去腥

将大棒骨放入冷水中，加入2勺料酒，大火煮沸后焯水去腥。

水开后捞出，用清水冲洗干净，去掉浮沫和杂质。

铺底增香

在电饭煲底部铺上葱段和姜片，增加清香。

将焯好水的大棒骨放入锅中，撒上一把干辣椒。

调味炖煮

倒入大棒骨专用料，再倒入一整瓶啤酒，啤酒的麦香能让肉质更嫩。

盖上盖子，按下电饭煲的“煮饭”键，慢炖50分钟。

香味扑鼻出锅

50分钟后，揭开盖子，酱香扑鼻，大棒骨软烂入味。

盛出装盘，热腾腾的香气让人垂涎欲滴!

小贴士

使用啤酒：啤酒中的酶有助于分解肉中的蛋白质，使肉质更嫩。

慢炖：使用“煮饭”键慢炖，可以让棒骨充分吸收汤汁中的味道，达到软烂入味的效果。

调味：可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料进行调味。

通过以上步骤，你可以轻松在家用电饭锅煮出一锅美味的大棒骨汤。