莲藕面条汤

莲藕面条汤是一款美味的面食，结合了莲藕的清香和面条的滑嫩，以下提供几种不同的做法：

简单版莲藕面条汤

准备材料

面条适量

莲藕100克

清水适量

盐、胡椒粉适量

做法步骤

将清水烧开，放入面条煮至6分熟，捞出备用。

锅中加入适量清水，放入莲藕片，煮至莲藕变软。

将煮好的面条放入锅中，加入盐、胡椒粉调味，煮1-2分钟即可。

莲藕排骨汤面

准备材料

面条适量

猪肉250克

莲藕100克

胡萝卜50克

黄瓜50克

香菇8朵

豆瓣酱60克

色拉油50毫升

料酒10毫升

勾芡水100毫升

做法步骤

猪肉切末，莲藕、胡萝卜、黄瓜和香菇切末备用。

炒锅烧热，倒入色拉油，油热后倒入肉末翻炒至变色，加入料酒。

加入豆瓣酱翻炒，再放入蔬菜末翻炒均匀。

倒入800毫升热开水，盖上盖子煮3分钟，然后冲入100毫升1:1浓度的勾芡水，迅速搅拌使汤汁浓稠。

下入煮好的面条，将鲜藕炸酱浇在面上，迅速拌开，配上黄瓜片即可。

莲藕骨头汤面

准备材料

面粉150克

莲藕骨头汤1大碗

胡椒粉适量

盐适量

水适量

做法步骤

面粉加70克水，加点盐，揉成硬一点的面条，冷藏一晚上。

第二天早上取出面团，擀成薄片，切成条状。

莲藕骨头汤加点清水，一起入锅煮沸。

下入面条，再次煮沸，洒入胡椒粉和食盐，搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能制作出美味的莲藕面条汤!