不含鸡蛋的儿童面条做法

菠菜手擀面

配料：菠菜一小捆、高筋粉150g。

步骤：

1. 菠菜浸泡，洗净，锅烧开水放入菠菜烫一分钟，捞出过凉水。

2. 榨出75克菠菜汁备用。

3. 面盆里加入菠菜汁，搅拌成絮状（面和水的比例2:1，如果大人想吃劲道一点的话，可以3:1）。

4. 揉面，直到揉成光滑的面团，扣上一个盆醒20分钟左右（也可以在盆里用保鲜膜盖上）。

5. 把面团擀成薄饼，撒上面粉，折叠，用刀切成喜欢的宽度即可。

6. 抖散，撒面粉防止沾到一起。

7. 宝宝们都喜欢它的颜色，可以很好的配合肉或彩椒、蕃茄等食材，营养美味又高颜值。

西红柿鸡蛋面 （适合1岁以上孩子）：

配料：面条小半份、西红柿1个、葱花少许、酱油1.5勺、盐少许、白糖1勺。

步骤