面条炸零食

面条炸零食是一道简单又美味的零食，适合家庭制作。以下是一种常见且受欢迎的面条炸零食的做法：

材料

面条：5毛一斤，切成小段

油：适量，油温6成热（约150-160摄氏度）

椒盐粉：适量

小葱花：适量

白芝麻：适量

红枣：几颗，剪成小块

葡萄干：一把

面粉：一勺

白糖：150克

蜂蜜：一勺

食用油：适量

步骤

准备面条：

将面条切成小段，抖散备用。

清洗干果：

将红枣和葡萄干清洗干净，红枣剪成小块，葡萄干备用。

炸面条：

锅中倒入足够食用油，加热至6成热，放入面条段，炸至金黄酥脆，捞出控油。

熬糖浆：

锅中加入150克白糖和少许清水，开小火搅拌，直到糖浆从大泡变成密集的小泡，加入一勺蜂蜜，继续搅拌至融化。

裹糖浆：

将炸好的面条倒入糖浆中，快速翻炒，让每根面条均匀裹上糖浆。

加干果和芝麻：

加入红枣、葡萄干、白芝麻，快速翻炒，使每一根面条都均匀裹上糖浆和黑芝麻。