排骨黄瓜洋葱土豆怎么做
排骨黄瓜洋葱土豆的做法如下：
排骨焯水
将排骨洗净，放入冷水中，加入几片生姜，待水开后撇去浮沫，焯水约2-3分钟，捞出洗净备用。
准备蔬菜
土豆去皮，切成小块或条状。
洋葱去皮，切成大块或细丝。
黄瓜洗净，切成块状或片状（根据个人口味选择）。
炒制
锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香。
将焯好水的排骨放入锅中，翻炒均匀，加入两勺酱油和一勺料酒，继续翻炒，直到排骨上色。
加入土豆块，翻炒几分钟。
倒入适量的水，水量要没过食材，确保土豆和排骨都能充分吸收汤汁的味道。大火煮开后，转小火慢炖约30分钟，直到排骨酥烂、土豆软糯。
加入黄瓜
在炖煮的过程中，当土豆开始变得软糯时，加入黄瓜块，继续翻炒几分钟，直到黄瓜熟透。