电饭锅降压入味

要使电饭锅烹饪的食物既降压又入味，可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的食材

选用新鲜的鸡肉或其他肉类，确保食材的新鲜度和质量。

可以加入一些硬质食材如菌类，它们不仅能够增加口感的层次感，还能更好地吸收汤汁的味道。

焯水处理

将肉类切成小块后，用凉水下锅煮开，捞出来冲洗掉血沫。这一步可以去除肉类的腥味，使炖煮出来的食物更加鲜美。

合理搭配食材

在电饭煲中加入主食材和辅料，注意辅材不宜超过主材，以保持食物的口感和营养平衡。

加水适量

在电饭煲中加入足够的水，水量要超过食材的2倍左右，这样可以确保食材在烹饪过程中能够充分吸收汤汁，同时避免水分损耗。

利用电饭煲功能

使用电饭煲的煲汤功能，可以更好地保留食物的营养和味道。电饭煲的蒸汽功能可以在不消耗水分的情况下，使食材更加鲜嫩。

掌握加盐时机

在食材炖至8-9分熟时再加盐，这样可以确保食材充分入味且保持鲜嫩。

提前准备辅助食材

如果需要加入其他辅助食材，如枸杞、姜片等，可以提前准备好，在适当的时间加入，以保持其新鲜度和口感。