湿面条蒸的面条怎么保存
湿面条的保存方法主要有以下几种:
冷藏保存
将湿面条放入食品的塑料密封袋中,再用密封袋将其包裹起来,然后放入冰箱的冷藏室,温度保持在零度以上。这样可以保鲜一星期左右。
如果面条是已经煮熟的面条,可以沥干水分后放在保鲜层,保存一天或是半天。
冷冻保存
将湿面条装入食品的塑料密封袋中,抹干水分后密封袋,然后放入冰箱的冷冻室。这样可以保存一个月左右,且防止面条粘连。
冷冻的面条在食用前,可以放入冰箱冷藏室解冻,或者用微波炉解冻。
混合保存
将湿面条和面粉、食用油混合均匀后,直接放在冰箱的冷藏格中保存。这种方法也可以保鲜一星期左右。
晾晒保存
将湿面条盘成一个一个的圆圈,每圈重量约二两,然后放到阳台中进行晾晒,待面条变干后,存放在阴凉通透的地方。
建议
短期保存:如果需要短期保存,可以选择冷藏法,将湿面条放入保鲜层。
长期保存:如果需要长期保存,建议选择冷冻法,将湿面条抹干水分后密封袋,放入冷冻室。