洋葱焯水后的营养成分

洋葱焯水后的营养成分主要包括以下几类：

维生素

维生素C：具有抗氧化作用，促进身体对营养物质的吸收，增强免疫力。

维生素B族：包括维生素B1、B2、B6等，有助于身体的新陈代谢和能量产生。

矿物质

钾：有助于维持正常的血压和心脏功能。

钙：对骨骼和牙齿健康非常重要。

镁：有助于维持神经和肌肉功能，以及保持心脏健康。

铁：有助于红细胞携带氧气，预防贫血。

锌：对免疫系统和细胞修复具有重要作用。

膳食纤维

有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。