早餐的烧麦

早餐的烧麦是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的早晨。以下是一种简单又美味的家庭版烧麦制作方法：

材料

糯米：200克

饺子皮：30张

五花肉/香肠/火腿丁：150克

干香菇：6朵

胡萝卜：1根

豌豆粒：适量

洋葱：1个

调料：生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、白糖3勺、五香粉少量、盐少量、香油半勺

制作步骤

前期准备

糯米提前一晚浸泡，蒸熟备用。

香菇泡发后切丁，胡萝卜、洋葱切小丁，豌豆粒备好。

炒馅料

锅中加油，炒肉末至变色，加入洋葱丁、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆粒翻炒均匀。

加入生抽、老抽、蚝油、五香粉、白糖和盐，继续翻炒1分钟。

倒入蒸好的糯米饭和香菇泡水，再次翻炒均匀。

包烧麦

取一张饺子皮，舀一大勺糯米饭团，用虎口轻轻合拢，形成自带花状的烧麦。