粗萝卜做法

取一个白萝卜，加一块姜和适量的冰糖。

将白萝卜及姜切成片状，锅中加适量水烧开，然后加冰糖。

当冰糖要化的时候，再放白萝卜片和姜片，小火煎煮半小时即可，盛起等到适温时饮服，有止咳化痰的功效。

白萝卜加蜂蜜水可以起到止咳化痰的作用。

将萝卜洗净，切成适当大小的条状或块状，宽度在0.5 - 1厘米左右，长度根据萝卜大小而定。

切好的萝卜用少许盐腌制5-6小时，然后晾晒两天到三天，期间要翻动萝卜干以确保均匀晾晒。

晒好的萝卜干加少许盐、辣椒面和香醋，搅拌均匀后密封一个星期左右，食用前快速翻炒即可。

主料：白萝卜4500克、胡萝卜500克。配料：凉白开800克、白糖500克、泡椒水400克、泡野山椒300克、白醋230克、蒜片20克、姜片15克、小米辣15克、食盐15克。

将白萝卜和胡萝卜切成条状，用盐腌制3小时，清洗后控干水分。

混合所有配料，放入冰箱冷藏腌制一夜后即可食用。

萝卜切丁，加入鸡蛋、食盐、五香粉、葱花和土豆淀粉，搅拌均匀。

抓成团后擀成薄饼，卷上萝卜丝和调味料，蒸熟后撒上葱姜末和红椒末，浇上热油炝出香味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。