辣子西红柿炒洋葱怎么做

辣子西红柿炒洋葱的做法如下：

准备食材

西红柿1个

洋葱1个

大葱1根

大蒜3瓣

盐适量

植物油适量

鸡精适量（可选）

酱油适量（可选）

耗油适量（可选）

干辣椒籽少许（可选）

花椒油/花椒粒少许（可选）

处理食材

西红柿洗净切块。

洋葱去皮洗净，切成滚刀块或条状。

大葱切丁，大蒜切末。

炒制过程

锅烧热，倒入适量植物油。

油热后，放入大葱丁和大蒜末炒香。

倒入西红柿块，翻炒至出汁。

如果喜欢多点汁，可以加入少许水。

倒入切好的洋葱，继续翻炒。

根据个人口味加入盐、鸡精、酱油、耗油等调料。

如果喜欢辣味，可以加入干辣椒籽和花椒油。

炒至洋葱变软，西红柿汁液均匀裹在洋葱上，即可出锅装盘。

小贴士：

洋葱用水浸泡几分钟，切时就不会辣到眼睛。

炒制时间不要过长，保持洋葱的脆嫩口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，避免过咸或过甜。

这样一道酸辣可口、营养丰富的辣子西红柿炒洋葱就完成了。希望你喜欢这个食谱!