咋用电饭锅做肉包子
用电饭锅做肉包子其实非常简单,只需遵循以下步骤即可:
准备面团
将面粉放入大碗中,加入白糖和酵母,搅拌均匀。
慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成一个柔软的面团。
盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵约20分钟,直到面团体积膨胀至原来的两倍。
准备馅料
将肉切成肉末,加入适量的酱油、盐、香油、葱花、姜末等调料,搅拌均匀,腌制10分钟。
擀皮和包馅
发酵好的面团取出,揉搓排气,分成若干个小剂子。
将每个小剂子擀成中间略厚、边缘薄的包子皮。
取一张包子皮,放入适量腌制好的肉馅,用手指轻轻捏住包子皮的边缘,逐渐收口,形成包子形状。