南乳莲藕焖腩肉怎样做

南乳莲藕焖腩肉是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

食材准备

五花肉：500克

莲藕：400克

南乳：3-4块

姜：适量

葱：适量

蒜：适量

生抽：2勺

老抽：1勺

料酒：2勺

冰糖：适量

盐：适量

蚝油：适量

鸡粉：适量（可选）

做法步骤

准备食材

五花肉切块，擦干水分。

莲藕切块。

姜切片，葱切段，蒜拍扁备用。

煸炒五花肉

热锅烧油，倒入五花肉块，煸炒至微微焦黄，加入姜片、葱段和蒜瓣爆香。

淋入2勺料酒增香去腥。

加入调味料

加入南乳块，淋一点南乳汁，翻炒上色。