萝卜丝羊肉汤面条

萝卜丝羊肉汤面条是一道美味的面食，结合了羊肉的鲜美和萝卜的清爽，以下是一种常见的做法：

材料

羊肉：300克

白萝卜：1根

葱：1根

姜：1小块

香菜：适量

料酒、酱油、盐、胡椒粉、味精：适量

面条：适量

做法

准备食材

羊肉切成细丝，用料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀腌制10分钟。

白萝卜洗净切成细丝，葱切成葱花，姜切成姜丝，香菜切成香菜末备用。

煮汤

锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，捞出备用。

在同一锅中放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火，加入味精调味，即为面汤。

煮面

另取一净锅倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后分别捞出几个碗内。

将煮好的羊肉萝卜汤倒入碗中，撒上胡椒粉和香菜末，即可食用。

小贴士