土豆洋葱做什么菜

土豆和洋葱可以制作多种美味的菜肴，以下是一些常见的做法：

土豆洋葱炒菜

所需材料：土豆、洋葱、葱花、蒜末、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、蚝油。

制作步骤：

1. 锅烧热，倒油，放入葱花、蒜末和干辣椒炒香。

2. 加入土豆片，大火翻炒至均匀受热。

3. 加入调好的料汁（生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、蚝油），继续大火翻炒。

4. 土豆片五分熟时，加半碗清水，小火炖两分钟至土豆软糯，汤汁浓稠。

5. 加入洋葱片，大火快速翻炒至断生。

6. 出锅装盘，配上一碗热腾腾的米饭。

干锅土豆片

所需材料：土豆、芹菜、洋葱、生姜、猪肉、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、盐、白糖、花椒面。

制作步骤：

1. 土豆切片，炸至微黄捞出控油。