儿童凉拌胡萝卜菠菜

儿童凉拌胡萝卜菠菜是一道健康又美味的家常菜，适合各个年龄段的孩子食用。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

菠菜：300克

胡萝卜：1根

大蒜：2瓣

食用油：适量

盐：适量

白糖：适量

生抽：适量

陈醋：适量

香油：适量

白芝麻：适量

干辣椒：适量（可根据口味调整）

花椒：适量

制作步骤：

菠菜洗净，切成适当大小的段。

锅中加水烧开，放入少许盐和食用油，然后放入菠菜焯水30秒，迅速捞出并过冷水，沥干水分备用。

胡萝卜洗净去皮，切成细丝，放入盘中备用。