两岁宝宝的炒菜

为两岁宝宝准备炒菜时，需要特别注意食材的处理和烹饪方法，确保食物容易消化和营养均衡。以下是几个适合两岁宝宝的炒菜食谱：

茄汁花菜

食材：花菜、番茄、油、盐。

制作方式：

1. 将花菜洗净，剪小朵，用清水浸泡后捞出沥干水分，然后入沸水焯水两三分钟捞出。

2. 番茄顶部划十字刀，放入开水中浸泡几分钟去皮，切成小丁。

3. 锅中倒入少许油，倒入番茄丁炒出番茄汁后，再倒入花菜，最后加适量盐翻炒均匀即可。

豌豆玉米炒虾仁

食材：鲜虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜、油、盐、淀粉。

制作方式：

1. 豌豆和玉米粒洗净，入沸水焯水一两分钟后捞出，胡萝卜去皮切成小丁。

2. 鲜虾去壳去头去沙线，用流水冲洗干净。