电饭锅做红烧肉炖山药

使用电饭锅制作红烧肉炖山药的步骤如下：

准备食材

400克五花肉

200克山药

适量葱、姜、蒜

2片八角、2颗大料

适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉

适量清水

处理食材

五花肉切成小方块，用开水焯水去掉血水和脏物，沥干备用。

山药去皮，切成小段备用。

煸炒肉块

锅中倒入油，加热后放入焯水过的五花肉，煸炒至金黄色，盛出备用。

炒香调料

锅中留少量油，加入葱、姜、蒜、八角、大料煸炒出香味。

翻炒肉块

将煸炒好的五花肉重新放入锅中，翻炒均匀。

调味炖煮

加入生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。

加入适量清水，把山药加入锅中，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到山药变软入味。

收汁调味

最后加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

小贴士：

可以根据个人口味调整调料的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炖煮过程中加入一些其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等。

使用电饭煲制作时，确保水量适中，避免烧干。

通过以上步骤，你就可以用电饭锅轻松制作出美味的红烧肉炖山药了。