番茄脆鱼煮面条好吃吗

番茄脆鱼煮面条是一道结合了番茄的酸甜和鱼肉的鲜美的面食， 非常受欢迎。以下是一些关于这道菜的评价和做法：

番茄的酸甜味可以有效地改善鱼的味道，使整道菜吃起来更加开胃和美味。

鱼肉经过炸香处理后，即使没有加其他调料，也能保持鲜甜的口感，且鱼腥味得到了有效控制。

食材准备：鱼、面条、西红柿、葱、姜、蒜、耗油、盐等。

制作步骤：

1. 鱼洗净后炸香备用。

2. 面条下锅煮至八分熟，捞出备用。

3. 锅里放油，下西红柿炒香，再加入面条炒两分钟，最后放入炸好的鱼，加葱花和耗油调味即可。

建议：

选择鱼刺少的鱼种，或者购买处理好的无刺鱼肉，可以更方便地享用这道菜。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量，使味道更加符合自己的喜好。

总的来说，番茄脆鱼煮面条是一道色香味俱全的美食，适合喜欢酸甜口味和鱼肉鲜美的人尝试。