猪肉生菜馅馄饨的做法

准备馅料

猪肉馅300克，加入适量的香油，朝着一个方向搅打至起劲。

加入姜末、葱末、盐、鸡精、生抽、蚝油，搅拌均匀。

生菜洗净，切碎，加入馅料中拌匀。

准备馄饨皮

准备好馄饨皮，每张皮中间放入适量的肉馅。

包馄饨

将馄饨皮对折，捏紧边缘，包成馄饨。

煮馄饨

锅中加水烧开，放入馄饨，用中火煮至馄饨浮起且熟透。

准备汤料

锅中加入紫菜、香菜、虾皮、鸡蛋条，煮沸后关火。

加入少许香油和盐调味。

盛入碗中