蒜苔炒牛肉西红柿

蒜苔炒牛肉西红柿是一道美味的家常菜，结合了蒜苔的清香、牛肉的鲜嫩和西红柿的酸甜，口感丰富，营养均衡。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

牛肉 1斤

蒜苔 1小把

西红柿 2个

姜片少许

油适量

盐适量

料酒适量

耗油适量

六月鲜酱油适量

制作步骤：

牛肉切成小条，蒜苔掐头掐尾，切小段，西红柿洗净切块。

牛肉过下水，洗净，切成小条。可以加入少许料酒、盐腌制10分钟，去腥增香。

锅里放少许油，放入姜片和牛肉条，炒至牛肉变色，加入盐、料酒、耗油和六月鲜酱油，翻炒均匀。

将切好的蒜苔加入锅中，不停翻炒，直到蒜苔炒熟炒软。

将西红柿块加入锅中，继续翻炒，直到西红柿变软出汁。

根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士：