嫩南瓜和老南瓜含糖

嫩南瓜和老南瓜的含糖量存在 显著差异。以下是具体的对比：

嫩南瓜

每100克嫩南瓜中总含糖量约为1.5-3.6克。

血糖生成指数较低，没有老南瓜高。

适合糖尿病患者和减肥人群适量食用。

老南瓜

每100克老南瓜中总含糖量约为15克。

血糖生成指数较高，达到75。

糖尿病患者在血糖控制不佳时应避免食用，但在血糖控制好的情况下可以适量食用，但需注意控制分量。

建议

对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群，建议选择嫩南瓜，因为其含糖量较低，血糖生成指数也较低，有助于保持血糖稳定。

如果可以控制好血糖水平，偶尔食用老南瓜也是可以的，但需注意减少其他主食的摄入量，以避免血糖波动过大。