红豆面包早餐

红豆面包片是早餐的绝佳选择,不仅美味可口,而且营养丰富。以下是一些推荐的红豆面包片早餐做法:

全麦红豆面包

材料:高筋面粉、红豆馅、温水、干酵母、细砂糖、盐、黄油。

步骤

1. 将高筋面粉、细砂糖、盐倒入面包机的面包桶中,中间挖一个小坑加入干酵母。

2. 慢慢加入温水,启动面包机的“和面”程序。

3. 当面团初步形成后,加入软化的黄油,继续使用“和面”程序,直到面团表面光滑且有弹性。

4. 将面团取出,轻轻按压排气,均匀地铺上一层红豆馅。

5. 将面团卷起,两端捏紧,放入面包桶中。

6. 选择面包机的“发酵”程序,让面团在温暖的环境中发酵至两倍大。

7. 发酵完成后,选择“烘烤”程序,根据个人喜好选择烘烤程度。

8. 烘烤完成后,立即取出面包,放在烤架上冷却。

简单红豆面包片

材料:吐司面包片、红豆、圣女果。

步骤

1. 准备2片面包,红豆提前放冰箱冷藏,取2勺用。

2. 将红豆用勺子均匀铺在一块面包片上,四周留上一厘米左右。

3. 另外一片面包对齐放上面。

4. 用筷子沿着四周一厘米左右压一下,尽量压出痕迹,注意面包不能压坏。

5. 沿着筷子压出的痕迹,切去边缘。

6. 再将面包对角线切开,即可享用。

全麦椰香红豆面包

材料:全麦面粉、椰蓉、红豆馅、牛奶、鸡蛋、盐、糖、酵母。

步骤

1. 盆里放入牛奶、鸡蛋、奶粉、高筋面粉、盐、糖对角放,中间放酵母,用筷子搅拌均匀。

2. 搅至无干粉时揉成面团,放入案板开始揉面,像搓衣服一样,搓揉,再摔打,反复此动作大约15分钟。

3. 切一小块,向四周扩散成厚膜状时,放入提前软化的黄油,把黄油揉进面团中。

4. 继续像搓衣服一样,搓揉,再摔打,反复此动作大约15分钟。

5. 发酵至原来的两倍多后,取出面团,揉面排气,再整理成光滑的面团。

6. 擀成长长的薄片,在上面撒上蜜红豆,均匀地放满,用手轻轻抚平,尾部用手指推开,再从另一头卷起来,直至末端。

7. 放入土司盒,居中的位置,盖上保鲜膜放在温暖的地方进行二次发酵,发至土司盒九分满,盖上盖子。

8. 烤箱140度预热5分钟,送入烤箱,140度烤35分钟,时间到取出脱模晾凉,切片食用。

这些红豆面包片早餐做法不仅简单易做,而且营养丰富,适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法,轻松享受美味的早餐时光。