鸡骨猪肉汤

鸡骨猪肉汤的做法如下：

材料

鸡骨和猪骨各500克

姜块3片

大葱1根

料酒适量

盐适量

步骤

准备材料：

将鸡骨和猪骨清洗干净，放入热水中焯水，煮沸后再煮2-3分钟，捞出后用清水冲干净。

煮汤：

锅中放入适量清水烧开，用中小火煮开，将鸡骨和猪骨放入锅中，加入姜块和大葱，再加入适量的料酒，转小火慢炖2-3小时，期间可以撇去表面的浮沫。

调味：

炖煮好后，加入适量的盐调味即可。

装盘：

将炖好的汤倒入碗中，可加入一些葱花或者辣椒丝等作为装饰。

搭配：

鸡骨猪骨汤可以搭配米饭或者面条一同食用，也可以单独作为一道养生汤品享用。

小贴士

在焯水煮沸猪鸡骨的时候，可以加入料酒去腥提鲜。

炖煮的时间要足够长，这样可以使得汤汁更加醇厚。

调味的盐要适量，以免影响骨汤的口感。

这样一道美味的鸡骨猪肉汤就做好了，您可以根据个人口味进行调整和搭配。