早餐肉粽子

早餐肉粽是一种美味且方便的早餐选择，以下是一种简单的早餐肉粽制作方法：

材料

糯米 500克

五花肉 200克

粽叶 32片

葱 适量

姜 适量

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 适量

料酒 适量

盐 适量

白糖 2勺

肉粽子的做法

准备材料

糯米淘洗两遍，加水泡4小时以上，或者一晚上。

五花肉切1厘米厚片，加入葱姜，生抽，老抽，蚝油，料酒，抓匀，盖保鲜膜放冷藏腌制5小时或隔夜。

粽叶加冷水放入锅内，煮十二分钟，煮软杀菌杀虫。

包粽子

两片叶子重叠，卷成一个圆锥形。

先加入糯米，然后再加入五花肉，最后再添加糯米把肉盖住，放满。

再把叶子盖上，用棉线绑好，怎么绑都可以，只要结实就行。

煮粽子

包好的粽子放入大锅，水要多一些，能没过粽子，烧开之后，转中火，慢慢煮一个半小时。

煮熟的粽子，清香扑鼻。

小贴士

煮粽子的时候，上面的盖子一定要重量级的，如果不重就压一点东西，因为煮的多的粽子蒸汽比较大，一直开火三个小时，轻的盖子会浮动，这样就漏气了。

这种早餐肉粽结合了糯米的香软和五花肉的肥美，搭配一杯牛奶或豆浆，既营养又美味，是开启美好一天的理想选择。