辣萝卜怎么调制

辣萝卜的调制方法有多种，以下提供几种常见的做法：

简单版辣萝卜

材料：白萝卜、盐、辣椒面、辣椒酱、洋葱丝、葱丝。

步骤：

1. 萝卜去皮、洗净、切丁，加盐腌制20分钟。

2. 加入姜蒜梨末，搅拌均匀。

3. 加入辣椒面、辣椒酱、洋葱丝、葱丝搅拌均匀。

4. 装入容器内，放入冰箱冷藏一夜即可食用。

甜味辣萝卜

材料：白萝卜、盐、白糖、生抽、辣椒酱、纯净水、白芝麻。

步骤：

1. 萝卜切厚薄片，加盐和白糖腌制1小时以上，倒出腌制出的水分。

2. 加入纯净水清洗二次，攥干水分。