怎样用电饭锅做火腿粥

用电饭锅做火腿粥的步骤如下:

准备材料

大米洗净,用水泡半个小时。

黄瓜、香菇洗净,香菇去蒂切丁,火腿肠切丁,荷兰豆切丝。

皮蛋和咸香肠(或其他熟肉)切丁。

葱切成葱花备用。

炒制辅料

锅烧热,倒入适量花生油,将黄瓜、香菇、火腿肠、荷兰豆倒入翻炒片刻,然后装盘备用。

煮粥

将泡好的米倒入锅中,加入适量的开水,用大火煮开,然后转小火慢慢炖煮,直到米粒开花且粥稠。

加入辅料

将炒好的蔬菜和火腿肠丁加入煮好的粥中,加入盐,再煮几分钟。

使用电饭煲

如果使用电饭煲,可以将上述材料放入电饭煲中,加入1.5升水,按下煮粥按键。煮好后,加入皮蛋和火腿丁,再闷10分钟,最后加入葱花、海鲜酱油、盐、香油等调味。

注意事项

煮粥时要用开水下锅,这样粥不容易糊底。