怎样用电饭锅做火腿粥
用电饭锅做火腿粥的步骤如下:
准备材料
大米洗净,用水泡半个小时。
黄瓜、香菇洗净,香菇去蒂切丁,火腿肠切丁,荷兰豆切丝。
皮蛋和咸香肠(或其他熟肉)切丁。
葱切成葱花备用。
炒制辅料
锅烧热,倒入适量花生油,将黄瓜、香菇、火腿肠、荷兰豆倒入翻炒片刻,然后装盘备用。
煮粥
将泡好的米倒入锅中,加入适量的开水,用大火煮开,然后转小火慢慢炖煮,直到米粒开花且粥稠。
加入辅料
将炒好的蔬菜和火腿肠丁加入煮好的粥中,加入盐,再煮几分钟。
使用电饭煲
如果使用电饭煲,可以将上述材料放入电饭煲中,加入1.5升水,按下煮粥按键。煮好后,加入皮蛋和火腿丁,再闷10分钟,最后加入葱花、海鲜酱油、盐、香油等调味。
注意事项
煮粥时要用开水下锅,这样粥不容易糊底。