南瓜干炸成丸子怎样做

炸南瓜丸子是一道简单又美味的家常菜，下面是制作这道菜的详细步骤：

材料

南瓜 500克

糯米粉 150克

白糖 少许

油 适量

步骤

准备南瓜

将南瓜去皮去籽，切成小块。

将南瓜块放入蒸锅中，大火蒸熟（约15-20分钟），直到用筷子能轻易扎透为止。

制作南瓜泥

将蒸熟的南瓜取出，倒掉多余的水分。

加入适量的白糖，用勺子压成细腻的南瓜泥。

和面

将糯米粉倒入南瓜泥中，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。注意不要加太多水，以免面团太湿。

制作丸子

取一小块面团，用手掌搓成圆形丸子。

可以根据个人喜好调整丸子的大小。

炸丸子

锅中倒入足够的油，油温升至五成热（约150°C）。

小心地将南瓜丸子放入油锅中，用中小火炸至金黄色。