木耳汤炖汤

木耳汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

木耳红枣汤

材料：红枣一把，红糖适量，木耳一把。

步骤：

1. 将红枣清洗干净，沥水备用。

2. 干木耳提前2小时用温水浸泡，泡软后用清水搓洗干净。

3. 炖锅内放清水，将木耳和红枣倒入，大火煮开后转中小火焖8分钟。

4. 加入红糖，继续煮5分钟即可。

木耳猪肉汤

材料：木耳、猪肉、鸡蛋、姜片、料酒、盐、鸡精、青葱、食用油。

步骤：

1. 木耳泡发，切成块状；猪肉洗净切片；姜切片；青葱切段备用。

2. 锅中加水，放入猪肉片和料酒，煮至肉片变色后捞出备用。

3. 另取一锅，倒入食用油，加入姜片煸炒片刻，然后放入木耳煸炒至断生。

4. 倒入之前炖煮过的猪肉汤，煮沸后改小火继续煮10-15分钟，使木耳入味。

5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至蛋花凝固后关火。

6. 加入盐和鸡精调味，撒上青葱段即可。

木耳鸡肉汤

材料：干木耳、鸡肉或猪肉、生姜、葱段、盐、胡椒粉、鸡精、清水。

步骤：

1. 木耳用水泡发至软化，切成小块备用。

2. 鸡肉或猪肉切成小块，姜切成薄片，葱切成小段备用。

3. 锅中加水烧开，加入鸡肉或猪肉，煮至肉变色。

4. 加入姜片和葱段，继续煮5分钟，去除血水。

5. 加入泡发好的木耳块，煮2分钟。

6. 调入适量的盐、胡椒粉和鸡精，继续煮5分钟，直到肉和木耳熟透。

7. 关火，盖上锅盖静置片刻，让味道融合，最后根据个人口味调整味道。

木耳排骨汤

材料：木耳、排骨、料酒、胡椒粉、盐、姜、小葱。

步骤：

1. 木耳提前泡发，去缔，切好备用。

2. 排骨洗净切好，姜切片，葱切段备用。

3. 锅中加水，加入姜片和葱节，料酒煮至排骨熟软。

4. 加入黑木耳和白菜梗煮一会，再放大白菜叶子煮熟。

5. 最后根据个人口味放盐和胡椒粉调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料，炖制出美味的木耳汤。