早餐鸡蛋饼西兰花

早餐鸡蛋饼配西兰花的制作步骤如下：

准备食材

西兰花1个，洗净后切成小朵或碎末。

鸡蛋3个，打散备用。

胡萝卜1根，去皮后切成小丁。

火腿肠1根，切成小丁。

葱花适量。

面粉100克左右。

牛奶50毫升。

盐、五香粉、胡椒粉、味精等调味品适量。

制作面糊

将切好的西兰花、胡萝卜丁、火腿肠丁和葱花放入大碗中。

加入面粉、牛奶、盐、五香粉、胡椒粉和味精，搅拌均匀，直到面糊无颗粒。