自制肥汁米线调料
自制肥汁米线调料的步骤如下:
准备基础汤底
将500毫升冷水倒入锅中,放入200克米线,水开后再煮9分钟,米线煮软后捞出备用。
制作汤底调料
锅中加入适量的清水,倒入15克头道大骨汤、20克炸肉酱、20克甜醋汁、3克干辣椒粉,搅拌均匀。
准备配料
放入各种丸子50克大火开煮。
煮至汤汁浓稠后,加入各种青菜50克、肥牛50克。
撒上香菜和葱花
最后撒上香菜和葱花即可出锅。
建议
根据个人口味,可以适当调整魔鬼干椒粉和特调甜醋汁的用量,以达到最佳的口感体验。
如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些酸笋、豆芽、腐竹、花生碎等配料,这些配料都是精挑细选的,口感和味道都恰到好处。
通过以上步骤,你就可以在家自制出美味的肥汁米线调料了。希望你能享受制作和品尝的过程!