母螃蟹煮多长时间才能熟

煮螃蟹的时间主要取决于螃蟹的大小。以下是一些常见建议：

一般大小的螃蟹（3两以下）

煮15分钟左右即可煮熟。

中等大小的螃蟹（3到4两）

建议煮15到20分钟。

较大的螃蟹（4两以上）

需要煮20分钟以上才能熟透。

具体步骤建议：

清洗螃蟹：

将螃蟹用清水洗净，特别是缝隙里的泥沙，可以用淡盐水浸泡10分钟去腥增鲜。

准备锅具：

将锅烧热，水开后将螃蟹放入锅中。

煮制时间：

根据螃蟹的大小，煮15到20分钟。如果螃蟹还在挣扎，说明还没有完全熟透，需要继续煮。

检查熟透度：

可以观察螃蟹壳的颜色变化，通常煮到蟹壳变红且蟹肉熟透即可。

小贴士：