木耳洋葱土豆辣椒怎么炒

木耳洋葱土豆辣椒的炒法如下：

准备食材

土豆2个，洗净去皮后切成条或片，泡水备用。

黑木耳适量，提前泡发后切成丝。

洋葱半个，切成丝或块。

红辣椒1个，切成小段或丝。

炒制过程

锅烧热后加入适量食用油，油热后先下土豆条翻炒，待土豆炒至七八成熟时加入洋葱继续翻炒，洋葱炒软后加入黑木耳和辣椒一起翻炒。

根据个人口味加入适量的盐、酱油、鸡精等调味品，炒匀后继续翻炒几分钟，待所有食材熟透后即可出锅。

注意事项

土豆焯水可以去除多余的淀粉，使炒出来的菜肴更清爽。

炒制过程中要保持中火，避免火候过大导致食材糊炒。

可以根据个人口味调整配料和调料的比例，比如喜欢酸味可以适当增加醋的用量。

这样一道色香味俱全的木耳洋葱土豆辣椒就完成了，口感鲜香，营养丰富，非常适合夏天食用。