青菜瘦肉红枣粥

青菜瘦肉红枣粥是一款 营养丰富、制作简单的早餐或晚餐。以下是制作该粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大米 100克

瘦肉 150克

盐 1小勺

淀粉 1小勺

葱 5克

姜 250克

红枣 十颗

青菜 250克

制作步骤：

前期准备

把大米洗干净，放进电压锅压二十分钟，待粥煮好时备用。

把瘦肉切成薄片，用盐、淀粉和葱末腌制十分钟。

红枣洗净，去核备用。

青菜洗净，切好备用。

制作过程

粥煮好后，把腌制好的肉片放进锅里，放上十分钟。

打开锅后，把切好的青菜放进去，待一分钟即可。

小贴士：

煮粥时，使用电压锅可以大大缩短煮粥的时间，使粥质更加软糯。

腌制肉片时，加入淀粉和葱末可以增加肉的口感和风味。

青菜最后放入，可以保持其鲜艳的绿色和营养成分。

营养价值：

大米：提供碳水化合物，是主要的能量来源。

瘦肉：富含优质蛋白质、铁、锌等矿物质，有助于增强体力和免疫力。

红枣：富含维生素C、铁等，具有补血养颜的功效。

青菜：提供丰富的维生素和矿物质，特别是钙和铁，有助于维持骨骼健康和促进血液循环。

这款青菜瘦肉红枣粥不仅美味可口，而且营养均衡，适合各种人群食用，特别是需要补充能量和营养的人群。