火腿鸡蛋和早餐饼

火腿鸡蛋早餐饼是一道简单又营养的家常早餐，适合忙碌的早晨。以下是几种不同的火腿鸡蛋早餐饼做法：

简单快捷的做法

食材：鸡蛋、火腿肠、葱、面粉、盐、黑胡椒粉。

做法：

1. 火腿切丁，葱花切小段，4个鸡蛋加入少许盐搅拌均匀，加入葱花和火腿丁。

2. 加入1勺面粉和少许黑胡椒粉搅拌均匀，搅拌至面糊细腻没有结块。

3. 锅中少许油，倒入面糊，晃动锅底使面糊均匀，一面煎至定型后翻面，再煎另一面即可。

软乎劲道的做法

食材：中筋面粉、清水、鸡蛋、火腿肠、葱花、盐、鸡精、五香粉。

做法：

1. 鸡蛋打散，加入面粉搅和成无颗粒状的面糊糊。

2. 葱花和火腿切碎，加入面糊糊搅拌均匀。

3. 倒入清水，加盐和鸡精五香粉调味。

4. 锅烧热，刷一层油，放入一勺面糊快速摊平，晃动锅子，让糊糊更加均匀摊开。