电饭锅做饭大法
使用电饭锅做饭有多种方法,可以根据个人口味和需求选择不同的食材和调料。以下是一些常见做法:
鸡腿香菇饭
鸡腿去皮,加生抽、料酒、耗油、生姜等腌制半小时。
香菇干泡发切片。
电饭锅加入大米、鸡腿、香菇、倒入香菇水和腌制调料,再加入清水,按煮饭键,煮好后撒上葱花即可。
西红柿肥牛卷饭
大米洗干净放入电饭锅中,西红柿切十字,放正中间,旁边放上肥牛卷。
淋上调料:生抽+老抽+耗油,根据个人口味可加入一些蔬菜粒。
电饭锅按煮饭模式,最后撒上葱花搅拌均匀即可。
蔬菜丁炒饭
把所有自己喜欢的食材清洗干净,除青豆之外其他蔬菜全部切丁。
大米洗净加水放入电饭锅中,准备好的蔬菜丁铺上去,可加入一些腊肠调味。
加入适量水,开启煮饭模式,煮熟搅拌均匀即可。
口蘑虾滑饭
口蘑洗干净备用,虾滑可以先在锅中煎至金黄色。
大米洗净后加入电饭锅中,加入口蘑和虾滑,再加入一些生菜,最后倒入调好的料汁(生抽,老抽,耗油:蜂蜜等)。
饭锅按煮饭模式,最后撒上葱花搅拌均匀即可。
豆角牛腩饭
大米先洗干净,加入比正常煮饭高2毫米的水,泡上,然后豆角摘干净,牛腩切块。
起锅烧油,加入葱姜,肉块,简单翻炒两下,放调味品,再加入豆角翻炒几下。
把所有的菜倒入电饭煲,菜在米上面,煮熟即可。
排骨焖饭
排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿备用。
锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄。
加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐。
东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁和胡萝卜丁与排骨一同焖为好。
咸鱼腊味饭
咸鱼用温水泡浸10--20分钟,取出切成小粒状。
腊肠洗干净,切成小粒。加入调料中的所有材料,拌匀备用。
芦笋去掉外皮,洗干净,切小粒。
大米洗干净,放进电饭煲中,加入适量清水。至微滚,开始冒小泡时,加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。
盖上煲盖,煮至8成熟时,加入切好的芦笋粒,煮至饭熟即可。
网红一颗番茄饭
电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和水,水比平时略少一点,因为番茄会出汤。
在电饭锅里加入两勺橄榄油。
这些做法都非常简单,只需按照步骤操作即可。你可以根据自己的喜好选择合适的食材和调料,轻松做出美味的米饭。