螃蟹几大件

螃蟹的食具，俗称“蟹八件”，包括以下几种工具：

小方桌：

用于放置螃蟹和食具。

腰圆锤：

用于轻轻敲打蟹背壳，使其松动，便于揭开蟹盖。

长柄斧：

用于劈开蟹背壳和肚脐。

长柄叉：

用于叉起蟹脚和蟹身。

圆头剪：

用于剪开蟹脚和蟹身。

镊子：

用于剔除蟹鳃、蟹心和蟹胃。

钎子：

用于剔取蟹身内部的肉。

小匙：

用于舀取蟹黄和蟹膏。

这些工具不仅实用，而且造型美观，闪亮光泽，精巧玲珑，使用方便，体现了古代工匠的高超技艺和对美食的热爱。