螃蟹和花生怎么样做

花生炒螃蟹的做法

材料

大螃蟹 500克

葱段 100克

茴香 50克

花生 适量

精盐 适量

酱油 适量

姜片 适量

步骤

准备螃蟹

清洗螃蟹，去除内脏和污物。

将螃蟹切成两半，以便入味。

准备辅料

葱切成段，姜切成片，茴香备好。

蒸螃蟹

将螃蟹放入蒸锅中，加入葱段、姜片和茴香。

用中火蒸至八分熟，大约需要10-15分钟。

炒制

锅中放油，加热至油温适中。

放入葱段和姜片，翻炒至微黄。

加入螃蟹，大火翻炒约5分钟。

放入茴香，继续翻炒均匀。