宁夏好吃
宁夏的美食丰富多样,以下是一些推荐的美食:
羊排小揪面:
汤汁鲜香,面片筋道,羊排肉香浓郁,是宁夏的特色面食。
炒糊饽:
用烙饼切成条状,加以配料炒制而成,香味浓郁,是宁夏银川、吴忠等地的著名小吃。
羊肉泡馍:
宁夏的羊肉泡馍汤多、味浓,馍是死面饼子,韧性较足,是宁夏人钟爱的早餐之一。
羊肉臊子面:
宁夏本地面食的代表,羊肉臊子鲜香可口,是很多面馆的主打面食。
手抓羊肉:
宁夏的一大特色菜,肉质细嫩,味道鲜美,制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。
羊杂碎:
包括羊肚、羊肠、羊肝等杂碎,洗净切细碎后入汤,汤汁乳白醇厚,口感丰富。
黄河鲤鱼:
黄河边的美味,清蒸最能彰显其鲜美,是宁夏的特色菜肴之一。
八宝茶:
宁夏回族人基本都喝,以枸杞子、红枣、桂圆等养生佳品为主料,是公认的养生茶。
炒肉片:
宁夏的一道必吃菜,有牛肉和羊肉两种选择,味道非常不错。
爆炒羊羔肉:
宁夏菜中的经典之作,肉质鲜嫩,越吃越好吃。