鸭货电饭锅做法

1. 电饭锅卤鸭翅

食材用料：

鸭翅10个

葱姜蒜适量

干辣椒4个

辣椒粉1勺

白芝麻适量

八角3个

孜然粒1勺

油适量

生抽3勺

老抽1勺

料酒1勺

蜂蜜1勺

做法步骤：

1. 准备好所有食材，鸭翅每截划三刀。

2. 倒入其他准备好的食材，加3勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蜂蜜，拌匀腌制1小时以上。

3. 电饭锅刷一层油防粘，鸭翅放入电饭锅中，加入没过食材的水。

4. 启动“粗粮饭”键煮至自动保温，脱骨软烂，相当入味。

5. 出游的话直接打包带走。

2. 电饭锅焖鸭腿

食材用料：

鸭腿1斤左右

窑鸡粉半包（30g）

姜葱适量

食用油适量

做法步骤：

1. 先剃去鸭腿上多余的脂肪，放入葱姜蒜，半包窑鸡粉，一勺食用油抓匀装入袋子里冷藏腌制2小时以上。

2. 电饭锅底铺姜葱，放上鸭腿，按煮饭键一个煮饭流程即可。

3. 装盘时撒上点枸杞，金灿灿的颜色，非常香。可以蘸点剁椒食用。

3. 电饭锅炖鸭肉

食材用料：

鸭肉适量

葱1根

油一点

料酒适量

花椒一点

黑胡椒一点

生抽一点

老抽一点

盐适量

辣子面适量

做法步骤：

1. 用黑胡椒、花椒、生抽、老抽、油、盐把鸭肉腌好，半个小时左右即可。

2. 在电饭锅低倒一些油，平铺切好的葱，把鸭肉平铺在葱上，盖好盖子，闷好。

3. 电饭锅第一次跳到保温后，加入热水，和鸭肉差不多平齐，继续盖锅盖等它自己慢慢闷着，等电饭锅在跳一次就完成了。

4. 装盘，撒上辣子面。

4. 电饭锅焗鸭

食材用料：

土鸭半只

姜、葱、洋葱适量

生抽、蚝油、白糖、花雕酒、胡椒粉、盐适量

花生油适量

做法步骤：

1. 姜切片，葱切段，洋葱切块。

2. 鸭清洗干净，沥干水分装盆，放入姜片、料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉，抹均匀腌制1小时。

3. 电饭锅放入适量油，放入姜、葱段、洋葱垫底，把鸭铺在上面，腌制的料汁也倒进去。

4. 电饭锅按到煮饭键煮40分钟，中途给鸭翻几次面，电饭锅自动跳停后，把鸭取出斩块即可。

这些方法都利用电饭锅的简单操作，使得鸭货在短时间内就能入味并煮熟，非常适合懒人操作。你可以根据个人口味选择合适的食材和调料，尝试不同的做法。