电饭锅烤土鸡做法

使用电饭锅烤土鸡是一种简单而美味的家常做法，适合忙碌的工作日。以下是一种基本做法，可以根据个人口味进行调整：

材料准备：

一只约1000克的嫩土鸡（或三黄鸡、童子鸡）

适量的油

姜片、大葱

盐、糖、生抽、老抽、料酒、蜂蜜

蒜瓣（可选）

洋葱（可选）

胡椒粉（可选）

其他调味料（如鸡精、蚝油等，根据个人口味添加）

做法步骤：

鸡的处理

清洗土鸡，去掉内脏和杂毛，剪去鸡爪和鸡头（如果不喜欢）。

用牙签在鸡身表面扎几个小洞，有助于入味。

在鸡肚子里放入几片姜和葱段，也可以加入一些蒜瓣增加风味。

腌制

在一个大碗中，加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。

将鸡放入碗中，全身涂抹调味料，确保每个部位都均匀覆盖。