牛奶吐司烤箱早餐

牛奶吐司烤箱早餐是一种简单又美味的早餐选择，适合忙碌的早晨。以下是一个基本的牛奶吐司烤箱早餐食谱，以及一些变化建议：

基础食谱

材料

高筋面粉 250克

酵母 3.5克

温水 10克

奶粉 15克

盐 3克

细砂糖 40克

全蛋液 45克

牛奶 130克

黄油 25克

制作步骤

材料准备：

将所有材料准备好，除了黄油外，按照先液体后粉类的顺序放入容器中。

揉面：

揉至扩展阶段，然后加入软化的黄油继续揉到完全阶段。

发酵：

将面团放在温暖处发酵至两倍大。

排气和分割：

将发酵好的面团转移到案板上，拍打排气，分成3份，松弛15分钟。

整形：

取一份面团擀成牛舌饼状，翻面卷成圆柱体，收口捏紧，再次松弛15分钟。

二次发酵：

将卷好的面团放入吐司盒中，进行二次发酵至两倍大。