山药做早餐

山药是一种营养丰富的食材,适合作为早餐食用。以下是几种简单易做的山药早餐食谱:

山药南瓜粥

材料:山药、南瓜、大米、小米、枸杞

做法

1. 将大米和小米淘洗干净,放入锅中加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖。

2. 山药去皮切小块,南瓜去皮去籽切小块备用。

3. 待粥煮至半熟时,加入山药块和南瓜块,继续煮至食材熟烂。

4. 最后撒上几颗枸杞,搅拌均匀即可出锅享用。

山药蒸糕

材料:山药、面粉、酵母、白糖、红枣

做法

1. 山药去皮蒸熟后捣成泥状,加入面粉、酵母和适量白糖搅拌均匀。

2. 将搅拌好的面糊放入模具中,表面放上几颗红枣作为装饰。

3. 放入蒸锅中醒发20分钟后,大火蒸20分钟即可出锅。

山药豆浆

材料:山药、黄豆、冰糖

做法

1. 将黄豆提前泡发好,山药去皮切小块备用。

2. 将黄豆和山药块放入豆浆机中,加入适量清水,选择豆浆模式开始制作。

3. 待豆浆制作完成后,加入适量冰糖调味即可饮用。

山药鸡蛋饼

材料:山药、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、黑芝麻、油

做法

1. 山药清洗干净,上锅蒸熟后捣成泥状,加入鸡蛋、低筋面粉和牛奶,搅拌均匀。

2. 平底锅预热,刷上一层薄油,倒入山药面糊,摊成圆饼状,撒上黑芝麻。

3. 小火煎至底面定型,翻面煎另一面,直至两面金黄。

山药鸡蛋软饼

材料:山药、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、黑芝麻、食用油

做法

1. 山药蒸熟后压成泥状,加入鸡蛋、低筋面粉和牛奶,搅拌均匀。

2. 平底锅刷油,倒入山药糊,撒上黑芝麻,小火煎至两面金黄。

这些山药早餐食谱不仅简单易做,而且营养丰富,适合不同的需求和口味。你可以根据家人的喜好选择合适的食谱,享受美味的早餐时光。