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中华美食网

时间:2020-03-29 06:37  作者:admin  来源:未知  查看:  

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  中华美食网自2005年运行以来,得到了中华餐饮行业协会、中华烹饪协会各级领导的关心支持,同时得到了

  食客们的格外关注。作为针对中国餐饮业而开设的专业,中华美食网积极挖掘餐饮界“及时、准确、合理、有效”的信息资源,为消费者提供更全面的消费服务,为餐饮企业提供更有力的政策导航,更将为弘扬中华饮食文化、促进文化交流、繁荣餐饮市场、带动餐饮经济等方面起到积极推动作用。

  排骨400克、陈皮20克、丝瓜300克、葱段30克、蒜头30克、姜片10克、绍酒20毫升,盐、糖、老抽各

  3、丝瓜洗净切件备用;开锅下油,爆香葱段、蒜头和姜片,放入排骨翻炒,然后加入陈皮、老抽和加入适量的陈皮水,以盐、糖调味,加盖以中火煮30分钟,最后收汁便可。

  【调料】盐(5克) 白酒(50克) 味精(2克) 姜(30克) 花椒(10克)小葱(30克)

  2. 待鸡完全死后,用80℃~90℃的水烫泡,不要碰破鸡皮,将毛煺净,从脊背开刀,掏去内脏和嗉囊,用清水冲洗,沥水,放置七八个小时后使用;

  11. 用盘子把碗盖严,浸泡约4 小时,揭去盘子,去重物将鸡块取出,斜刀片切成长方条形,一只鸡约可切成16 块;

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